記事執筆／監修：新井一（起業１８フォーラム代表）
最終更新日：
「パンパンサラダパン」
伝説の番組「マネーの虎」ファンなら今でも忘れられないフレーズでしょう。
この番組には、投資家である「虎」だけではなく、非常に個性的な起業志願者も多数出演しました。中でも異彩を放っていたのが、内村浩一さんです。
大人気投資番組「マネーの虎」とは？
大人気投資番組「マネーの虎」とは？
伝説のテレビ番組「マネーの虎」は、2022年現在で50代前後の男性なら、多くの人がご存じのことと思います。「虎」と呼ばれる５人の強面社長が「志願者」と呼ばれる「起業資金を求める人」のプレゼンを聞いた後に、投資（または融資）するかどうかを判断する番組で、虎に叱責される志願者を見ているとハラハラしてしまう、真剣勝負が醍醐味でした。
今回ご紹介している内村浩一さんは、番組に志願者として登場しました。「パンパンサラダパン」という名言（？）を残し、その風貌と共に、多くのマネ虎ファンの印象に強く残っている志願者です。
内村さんは当時29歳。「外国帰りのベーカリーコンサルタント」と紹介され、虎たちに挑みます。その要求は「パンしか出さないレストランカフェバーの開店資金として7,000万円出資して欲しい」というものでした。
内村浩一さんの経歴
内村さんは、ベーカリーコンサルタント１年目で番組に出演しています。その前は、個人店のパン屋、その後に中小の手作りパン屋さんに入り、店長を任されました。しかし、お店の女性から総スカンをくらってしまいノイローゼ気味になってしまったそうです。その後は、自転車を持ってヨーロッパを周り、戻ってから料理の修行を始めたといいます。
そして、あるレコード会社からベーカリーカフェのコンサルを依頼され、その仕事をしていたということです。また、少年サンデーに連載されていた「焼きたて！！ジャぱん」にも関わっていたことに触れており、実際、パン職人としての腕は確かだったと思われます。
- 堀之内九一郎（54歳当時）年商50億
（株）生活倉庫 代表取締役 全国規模のリサイクルショップチェーン - 貞廣一鑑（39歳当時）
（株）ラヴ 代表取締役 人気ダイニングバーを全国で展開 - 加藤和也（31歳当時）
（株）ひばりプロダクション社長 美空ひばりの長男 音楽プロデューサー - 川原ひろし（38歳当時）
なんでんかんでん・フーズ（株）社長 行列のできる有名とんこつラーメン店 - 文野直樹（42歳当時）年商70億
（株）大阪王将 代表取締役社長 躍進する大阪発の大手外食チェーン
この放送回では出演されていませんが、南原会長とのツーショットです。
プレゼンの上手さが仇に！？
ラーメンにもパスタにも「食べ頃」があるのに、パンにはそれがない。カレーやスープは１日経った方がおいしいが、パンはそれは「アウチ」だと言う志願者。堀之内社長はイライラを隠せません。
レストランでもあり、カフェ業態もアリ、バー業態もある。それが内村さんの求める「非日常のパン屋さん」でした。夜中までやっている新しいチャンネル（新業態）です。堀之内社長が疑問をぶつけます。
内村さんはコンセプトを説明していきます。
ここで「パンパンサラダパン」という記憶に残る名言が出てきます。直後の文野社長の表情（はぁ……って感じ）が何とも面白いです（笑）。
ビールとお好み焼きのように、お酒のおつまみとしてパンを出すというコンセプト。虎は不思議そうな顔をしています。
虎たちとの闘い
内村さんは、情熱的に、饒舌に、自身のパン理論を語ります。肉まんやタルティーヌのオープンサンド、マクドナルドのハンバーガーなど、料理を食べさせることに合わせたパンを作るのではなく、パンを中心に置いて、パンのために料理を作る。そんな説明を始めます。
そして、もう一度、伝説のひとことが飛び出します。
そう言ったところで、堀之内社長が遮ります。
試食に持ち込んだ志願者・・・虎たちの反応は？
それでも内村さんは怯まず、「お酒に合うパンを持ってきたので試食してもらいたい」と、戦いは試食ステージに移っていきます。
フランスパンとごま油とネギという、輪の形をした不思議なパンが登場します。用意周到にビールまで用意した内村さん。モチモチの触感のパンとビールを、加藤社長は美味しいと評価します。
しかし、ここで堀之内社長が「美味しくないと思う」と爆弾を落とします。
いかにも堀之内社長らしい言葉。しかし、内村さんも負けません。
内村さんのキャラなのか、彼は動じません。
そして次の試食に移ります。次は「ピリッと辛いフランスパン」というものです。フォンデュ（fendu）と呼ばれる（チーズフォンデュではない）中央に割れ目を入れたパン（３日寝かせたもの）に、辛みとバターを入れています。
そしてパン屋さんならではの知識で、パンに水をスプレーして温め始めます。焼きたてパンには出せない味が出せるのだそうです。
今度は、文野社長が「自分の中のパンの知識が幅広くなった」と絶賛します。そして川原社長も、こう叫びます。
絶賛の嵐です。
しかし、プレゼンテーションでの饒舌な話し方が、重厚な性格に合わないのか、堀之内社長は厳しく彼に当たります。
経歴を聞いても、
と切り捨てます。さらに、収入を聞かれて「商社もやっています」と答えた内村さんに対して、「そんなものは商社じゃない」とバッサリです。
「7,000万円という大きな資金でスタートしないと流れが作れない」と主張する内村さんに、堀之内社長が真っ向否定します。
「数字に詳しくない、パンに溺れている」と散々言われても内村さんは引きません。「アーチストと数字に詳しい人が組んでもバチは当たらない！」とバトルは過熱していきます。そして……。
パワハラ直球ど真ん中。昭和パンチがさく裂します。今なら大炎上ですね（笑）。そして、その流れに川原社長も乗っかってしまいます。
「すみません、そういう性格なもので」そう返す内村さんの顔が引きつります。今であれば、強いメンタルを褒められるところですね。結果は「ノーマネー」でした。
後日談を見ると・・・
後日談で、堀之内社長は、彼を嫌った理由を「成功しなかった時の言い訳が見えた」と語っています。またパンも美味しくなかったと言っています。動画を観た印象では、やっぱり話し方が嫌いだったのかなと感じてしまいました。
現在の内村さんのご活躍
現在、内村さんは、京都でパン教室「パンの耳」を主宰されているようです。Instagramには美味しそうなパンの写真が並んでいます。
「パンの耳」の場所は以下です。
「数字に弱いかもしれない、でも自分とタッグを組めばいいビジネスができるのではないか？」内村さんが言っていたことは、とても正しいことだと思います。全てができる人などいやしません。
内村さんはマネーの虎に出演した後に「TVチャンピオン」の「パン屋さん選手権」に出演して準優勝しています。職人としての腕は確かです。しかし、京都でその後に開いたパン屋さんは、数年で閉めてしまいました。閉店の原因はもちろんわかりませんが、数字に強い人とのパートナーシップが組めなかったのかもしれません。
ですが、事業を再構築され教室化したことにより、現在もパンを仕事にされています。堀之内社長とは分かり合えないかもしれませんが、大好きなパンを仕事にし、今でも続けている人生に強く共感します。
今後もますますのご活躍を期待しています。
ノーマネー後の軌跡。「断られた職人」が選んだ道
マネーの虎でノーマネーという結果に終わった内村浩一さんは、その後どうなったのか。2025年時点で、内村さんは京都でパン教室「パンの耳」を主宰し、パン作りの技術を次世代に伝える活動を続けていることが確認されています。虎から見放され資金は集まらなかったものの、「パン職人として教える」という新たな事業モデルへの転換に成功したのです。
ノーマネーという評価は「ビジネスモデルに問題がある」と判断されたに過ぎません。TVチャンピオン準優勝という実績が証明した技術力そのものは、番組後も変わらず内村さんの最大の武器だったのです。その専門性を「販売」から「教授」に転換したのが、現在の教室業です。
ビジネスモデルのピボットが生んだ安定
パン販売（商品製造・販売）から教室業（スキル提供）への転換は、典型的な「ビジネスモデルのピボット」です。製造販売は在庫リスク・原材料費・販路確保と複数のハードルが重なり、個人が軌道に乗せるまでに時間とコストがかかりやすい傾向にあります。一方、教室業は少人数の生徒さえ集められれば固定費を回収しやすく、職人技術を持つ人にとってリスクの低い選択肢になります。
TVチャンピオン準優勝が証明した「専門性の価値」
内村さんが持つ「TVチャンピオン準優勝」という肩書きは、一般的な起業家が広告費を投じても得られないレベルの「社会的証明（ソーシャルプルーフ）」です。起業18フォーラムでも、これまでの起業支援現場の中で、「資格・受賞歴・メディア掲載は、特に教室業・サービス業において初期集客期間を大幅に短縮する」という結論が得られています。
- TV出演歴・受賞歴 → 初対面の顧客に対する信頼の先払い
- 業界内での実績 → 口コミ・紹介が生まれやすい土台
- 専門資格・検定 → 技術水準の客観的な証明
- メディア掲載 → ウェブ検索で見つかる継続的な集客資産
会社員として起業準備を進める方にとっても、この視点は応用できます。在職中の実績・資格取得・業界への貢献が、退職後の「信頼の先払い」として機能します。内村さんのケースは、専門性を磨き続けることが最終的に事業の基盤になることを示しています。
ノーマネー起業家の現代的教訓。失敗評価から学ぶ事業設計
マネーの虎での「ノーマネー」は、投資家が「この計画では出資できない」と判断した結果です。しかしそれは「あなたの技術に価値がない」という評価ではありません。内村さんのその後が証明するように、投資家の評価とビジネスの成否は、必ずしも連動しないのです。
- 「ノーマネー＝失敗」ではない。事業モデルの再設計で道が開けることがある
- 技術・専門性は最強の起業資産。それを活かす「売り方」を変えるのがピボット
- 初期の事業計画が通らなくても、動き続けることで見えてくる市場がある
マネーの虎のノーマネー経験者が、その後に安定した事業を築いているケースは少なくありません。失敗評価が「何がダメだったか」を可視化する機会になる点で、実は起業家にとって価値ある通過点です。
よくある質問
Q. 内村浩一さんは現在もパン教室を続けていますか？
はい。京都のパン教室「パンの耳」は2025年時点でじゃらんにも掲載が確認されており、継続的に営業中です。TVチャンピオン準優勝の実績を掲げた教室として、関西エリアでの認知があります。
Q. パン教室は初期費用が少なく始められますか？
パン教室は自宅のキッチンや賃貸スペースを活用した小規模スタートが可能な業種のひとつです。主要な初期投資は業務用オーブンなどの設備費と食材費で、店舗型の飲食業に比べると開業コストを抑えやすい傾向があります。ただし食品衛生法に基づく営業許可や調理師免許の有無など、法的確認は必須です。
Q. 趣味レベルの技術でも教室は開けますか？
難しいと言わざるを得ません。内村さんのようにTVチャンピオンで評価されたレベルの専門性があってこそ、受講生が「ここで習いたい」と思う理由が生まれます。趣味から教室業に進む場合は、まず「この人から学びたい」と言われるレベルの実績・肩書きを積み上げることが先決です。コンテスト参加・SNSでの発信が有効な手段です。
さらに詳しく知るには、以下より検索してみてください！
★【起業セミナー】会社員のまま始める起業準備・６ヵ月で起業する！
★【動画セミナー】あなたのタイミングで学べる動画版もあります！