水谷隼カレー３種を食べ比べてみた。起業してセカンドキャリアはカレー屋さん？！

記事執筆／監修：新井一（起業１８フォーラム代表）
最終更新日：2026/05/28

東京五輪の混合ダブルスで金メダルを獲った卓球の水谷隼選手が、レトルトカレーをプロデュースしていることをご存じでしょうか。2015年の初代発売から10年以上、シリーズ３商品が継続販売されています。

アスリート×食品ブランドが2025年以降さらに広がる中で、水谷選手の事例は「セカンドキャリアとして食ビジネスに参入する一つの正解パターン」を示しています。

本記事では、水谷隼カレー３種を実際に食べ比べたレビューと、そこから読み取れる「卓球選手×食品ブランドが続く仕組み」を、起業18フォーラムが26年見てきた飲食ビジネスの現場感とあわせて整理します。

水谷隼カレー３種類すべてを食べ比べ

水谷選手は2013年から、神奈川県平塚市の養豚ブランド「やまと豚」を展開するフリーデンとスポンサー契約を結んでいます。2015年から「カレー好きの水谷選手のために」と具沢山カレーが販売され、東京五輪優勝直後には公式オンラインショップで即完売した経緯もあります。2026年現在も、フリーデン公式・楽天市場・ヨドバシ.com等で常温販売が継続しており、シリーズ３商品が定番化しています。

１．水谷隼カレー（ノーマルタイプ）

「国産やまと豚と国産野菜たっぷりの具沢山カレー」化学調味料不使用。パウチを開けるとごろっとしたジャガイモとニンジン、やまと豚が２切れほど入っており、野菜は柔らかく食べ応えがあります。やまと豚は口に入れると脂がほろりと溶ける柔らかさで、ここがブランドの主役だと感じる味でした。

ルーは子供向けの甘口寄り。別添の赤唐辛子ベーススパイスで辛さ調整ができる構造です。フリーデンのHPでは1/3で中辛、2/3で辛口、3/3で激辛と案内されています。少量舐めただけでもしっかり辛いので、少しずつ混ぜながら好みの辛さを探すのが安全です。

200g中100gが野菜の重さとされ、具沢山という看板に偽りなし。2016年のリオ五輪では、このカレーが日本代表選手団に差し入れされたという来歴もあります。

２．水谷隼カレーブラック

2018年から販売されている第二弾。パッケージには「国産やまと豚と国産野菜たっぷり大人のカレー」と表記されています。色は文字通り黒く、着色料に炭末が使われています。

ジャガイモが大きめ、お肉も気持ち多め。ルーの味は少しだけ辛みがあり、40種類のスパイスを使った奥深さがあります。辛口が苦手な方でも、それほど辛さを感じない設計です。コクと香りのバランスが食べ進めるほどに分かる、３種の中での個人的なおすすめがこのブラックです。

３．水谷隼ハンバーグハヤシ

2021年３月発売の第三弾。「国産やまと豚のハンバーグ入りのコクのあるハヤシソース」で、もちろん化学調味料不使用です。やまと豚を柔らかいハンバーグに仕立て、松阪牛の牛脂でコクを足している構成。

カレーと比べてサラッとした口当たりで、ケチャップの甘さがふわっと広がります。「辛いのが苦手でカレーが食べられない人にも、やまと豚の魅力を伝えたい」という水谷選手の意向と、水谷選手のお母さんが作る家庭のハヤシを再現したというストーリーが商品の核です。ハンバーグは肉肉しさよりもなめらかさを優先した作りで、お子様や年配の方も食べやすい一品です。

３種食べ比べの結論

野菜の食べ応えで選ぶならノーマル、コクとスパイスで選ぶならブラック、お子様や辛みが苦手な方にはハンバーグハヤシ。１ブランドの中で甘口・大人・甘めソースの３ポジションをきっちり分けている設計が、シリーズが10年続いている大きな理由です。

家族で並べて食べ比べると、それぞれの設計意図が見えて面白いシリーズです。

アスリート×食品ブランドが2026年に拡大している背景

📷 画像プロンプト：レトルト食品コーナーに並ぶアスリート監修商品の棚。複数の選手名入りパッケージが横に並ぶ俯瞰イメージ

水谷選手のカレーが10年続く一方で、卓球界ではもう一人、石川佳純さんが監修した食品商品も話題になっています。アサ芸プラスの2025年掲載記事「卓球選手がなぜレトルトカレー？」では、石川佳純さん監修商品の好調ぶりとあわせて、アスリート×食品ブランドの市場が広がっている状況が報じられました。

アスリート発の食品ブランドは「広告塔モデル」ではなく、自身の食生活・好み・地元との関わりを商品設計に直接組み込む形へと変わっています。

背景には３つの構造変化があります。

この３つが揃ったことで、引退後のセカンドキャリアとして食品ブランドを選ぶ余地が広がっています。

芸能人飲食店モデルとアスリート食品ブランドの違い

有名人が食ビジネスに参入する形は、大きく２つに分かれます。「自分で飲食店を経営するモデル」と、「既存メーカーとスポンサー契約してプロデュース商品を販売するモデル」です。同じ食ビジネスでも、必要なスキル・かかる初期投資・継続のしやすさが大きく違います。

帝国データバンクの2024年飲食店倒産動向調査では、飲食店の倒産件数は894件・前年比+24.5%増。芸能人やアスリート個人の知名度だけで飲食店を経営するモデルは、固定費の重さと飽きられる速さで、継続が難しい時代になっています。

スポンサー契約モデルが成立する３条件

水谷選手のフリーデン型が10年続いている理由を、起業18フォーラムが見てきた商品企画の現場感から分解すると、次の３条件にまとめられます。これから個人で食品ブランドを立ち上げたい方も、自分の強みがこの３条件にどう当てはまるかを最初に整理してみてください。

拙著『起業神100則』の中で「商品力×発信力×信用力」という考え方を扱っていますが、水谷選手のケースは商品力（フリーデンの素材と製造）×発信力（水谷選手のSNSと知名度）×信用力（化学調味料不使用・10年の継続実績）の３つがうまく噛み合って成立しています。

どれか１つだけで戦おうとすると長続きしませんが、３つを別々のプレイヤーが担う「分業型ブランド」なら個人でも組み立てられます。

起業18フォーラムでも、勤めを続けながら自分のレシピや好みを既存メーカーに持ち込み、小ロットでテスト販売してから本商品化につなげた事例が少なくありません。自分の好きが強い分野で、その本業を持つメーカーを探し、まずは試作品１個から提案してみる動き方が、いきなり店舗を構えるより現実的です。

起業１８フォーラム | 副業から始めて「稼ぐ力」を身に付けられるコミュニティサロン

料理人が起業するなら？ 店を持たずに経験を収益化する５つの道

「料理人として独立したい。でも飲食店を開いて潰したくない」。そう考えて検索された方が多いのではないでしょうか。

よくある質問

Ｑ．アスリートでない一般人がメーカーと組んで食品ブランドを作れますか？

知名度ゼロでもクラウドファンディング・既存ECで売上実績を作れば、地域メーカーが小ロットの監修商品を引き受ける事例は増えています。

Ｑ．水谷隼カレーはどこで買えますか？

2026年現在も常温販売が継続中です。常温で１年保存可能なため、ギフトや備蓄用にも向いています。

Ｑ．芸能人やアスリートが飲食店を出すのは無謀ですか？

名義貸しと知名度だけでは続きません。実際に通いたくなる味と、本人不在でも回る運営体制をどう作るかが分岐点です。

Ｑ．自分の名前で商品を出したい場合、最初にやることは何ですか？

最初から大きな話を持ち込まず、小さなテスト販売から始めるのが現実的です。

水谷選手のカレーシリーズは、引退後のセカンドキャリアを考えるアスリートにとっても、自分のブランドを作りたい個人にとっても、参考になる構造を持っています。店舗経営に踏み出す前に、まず「メーカーと組む」という選択肢を持っておくと、初期投資ゼロでブランド作りを学べます。本日のレビューが、これから食ビジネスに関わりたい方の最初のヒントになれば幸いです。

記事執筆／監修：新井一（あらいはじめ）起業支援キャリアカウンセラー

起業18フォーラム代表。「会社で働きながら6カ月で起業する（ダイヤモンド社）」他、著書は国内外で全13冊。最小リスク、最短距離の起業ノウハウで、会社員や主婦を自立させてきた実績を持つ。自らも多数の実業を手掛け、幅広い相談に対応している。